Ukázkové menu pro prostory Měšťanské Besedy 499 Kč/os.

Welcomedrink

  Množství
Bohemia Sekt Brut 70 ks

Pokrmy z ryb

  Množství
Tartare z čerstvého a uzeného lososa s křupavými toasty 1 kg

Pokrmy z masa a sýrů – studené

  Množství
Anglický roastbeef s medovo-hořčicovou omáčkou 2 kg
Velký výběr francouzských sýrů různých typů se sušeným ovocem 2 kg
Roláda z kuřete plněná masovou nádivkou s olivami a uzeninami 2 kg
Grilované sušené švestky v anglické slanině 0,5 kg
Sýrové kuličky v čerstvých bylinkách 2 kg
Sulc z hovězího Angusu doplněný salátkem z řepy a křenu 3 kg
Hovězí tatarák s křupavými topinkami 2 kg

Teplé pokrmy

  Množství
Křupavé kuřecí stripsy obalované v corn flakes 2 kg
Vídeňské vepřové řízečky obložené nakládanými okurkami 2 kg
Boeuf Bourguignon – hovězí loupaná plec na víně a bylinkách se zeleninou 5 kg

Zeleninové saláty

  Množství
Jemná italská mozzarella s rajčaty a lístky čerstvé bazalky 1 kg
Libanonský salát Tabouleh z rajčat, kuskusu, citronu a petržele 1 kg
Řecký salát z čerstvé zeleniny se sýrem feta a olivami 2 kg

Dezerty

  Množství
Banketní mini dezerty 100 ks
Svatební koláčky s makovou, povidlovou, tvarohovou a ořechovou náplní 100 ks

Přílohy a doplňky

  Množství
Gratinované brambory Dauphinoisse se smetanou a parmazánem 5 kg
Grilovaná zelenina – lilek, papriky, cuketa, žampiony Portobello 2 kg
Mini rustikální bulky – pečené na kameni 80 ks

Kalkulováno pro 70 osob.
Cena občerstvení činí 499 Kč na osobu bez DPH.

Ke stažení

Menu v hodnotě 499 Kč na 1 osobu

Catering Janák bros.
Ledecká 2207/19, Plzeň

Zobrazit na mapě

Šéfkuchař společnosti:
František Šmucr

Kontakty:
608 519 239

UDÁLOSTI JANÁK BROS.

25. 04. 2014

Take away Restaurace Bohemia

Dle denní nabídky Restaurace Bohemia si můžete objednat oběd s sebou. Stačí pouze poslat email, kde napíšete:

  • jméno a příjmení
  • telefon
  • jídlo, které si chcete objednat a počet porcí. Aktuální …

všechny události

UDÁLOSTI JANÁK BROS.

Přidejte se k našemu týmu kuchařů!
Oznámení o EET

všechny události